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蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。
目前,
蔬菜清洗主
要依靠手工 不锈钢冷却机网带,
其机械化程序很低;
现有的蔬菜清洗机有不锈钢网带振动喷淋式和不锈钢网带滚筒式两种。
振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池 螺旋网带,
蔬菜先在振动清洗池中作反复运动,
进行
初步清洗,
然后进入喷淋池中用清水喷淋,
完成整个清洗过程。
该清洗机耗水量
大 网带,
对叶类蔬菜有较大的损伤。
滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱
形旋转体,
在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管 果蔬清洗机网带,
蔬菜随圆柱不停转动
的同时受到喷射水流的冲刷作用,
达到清洗的目的。
该清洗机只能完成土豆、
山
芋等根茎类蔬菜的清洗,
且清洗时对蔬菜损伤较大,
不能应用于叶类蔬菜的清洗。
为此,设计了以超声波和气泡作为蔬菜清洗动力的新型蔬菜清洗机。实验证明,
该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜损伤很小